Uddannelser

Send denne side til en ven.






Ernæringsassistent

image description

Du kender til de hjælpemidler, der findes i et storkøkken. Nogle bruges til at forarbejde og tilberede maden, andre er til at forlænge madens holdbarhed.

En vigtig del af arbejdet går ud på at rengøre køkkenet igen efter madlavning.

Uddannelsen veksler mellem skole og praktik. På skolen skal du bl.a. have fag der handler om fødevarer, ernæring, kost og hygiejne. Desuden lærer du om indkøb og økonomi. Men du skal også have fag som engelsk og samfundsfag og fag om produktion og kvalitet.

undefined